吳思桓的每日新聞

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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劉墉：談獨立　　外面有人按鈴，你不能只會喊爸爸媽媽去開門，而要自己去應對；有人打電話來，你得小心記下對方的名字、電話。　　你的眼睛會愈來愈亮，既有女孩子的溫柔，又有女主人的威儀。　　◎作自己的主人　　上個星期我由亞洲回來，帶給你一些大陸記者送的小禮物。　　“好漂亮喲！”你看到一個貴州女孩送的剪紙，大聲叫著。　　“這個也很有意思！他們怎么會想到用壓花的方法呢？”你又拿著一個山西女孩送的書箋說。　　聽你這么講，我好高興，想大陸讀者真是送到你心坎上了。可是一轉眼，你上樓了，剪紙和書箋全留在茶幾上，我想你是忘了拿，沒想到，隔天、再隔天，那些東西還留在樓下，提醒了你兩次，也不見你行動。　　“你不要了嗎？”我問你。　　“我要！”你說。　　可是，東西這留在茶幾上。　　前天下午，我在陽臺種花，順便到你的廁所洗手，看見你把陰形眼鏡盒、牙刷、牙膏和漱口杯放得整整齊齊。可是突然覺得腳底下踩到什么東西，低頭看，原來是你的內褲。　　“你為什么內褲都不收好呢？”你放學，我問你。　　“因為要洗了。”　　“要洗了，為什么不放到洗衣籃子里呢？”　　“我沒有洗衣籃，而且媽媽會收”你理直氣壯地說。　　今天下午，我正寫文章，電話響，來電顯示是王媽媽，我想你一定會接，因為你知道王媽媽正為你約一個伴奏碰面。　　可是電話一直響，你都沒接，最后我只好接起來，文思卻因此被打斷，好久才能恢復。　　“你為什么不接電話呢？”我寫完文章，出來問你。　　“我以為你會接。”你居然不以為然地說：“而且你不接也會上答錄機，媽媽自然會聽。”　　好像很有道理的樣子。　　孩子！現在我不能不說你了。　　你知道美國法律為什么規定十三歲以上的小孩可以獨自在家，甚至可以出去作baby-sitter嗎？　　那表示，十三歲以上的孩子不但可以照顧自己、照顧家，甚至可以照顧別人。　　你已經十四歲，早應該學會獨立了。　　獨立，第一件事就是要對自己負責，不能再像小孩子，什么事都交給父母。　　你有你自己的房間、自己的書桌，既然那些書箋和剪紙是送給你的，你又已經收下，就應該拿到你的房間去，從此成為那些東西的主人；就算家里只有你一個孩子，也不能把每個角落都看成你的地盤，或等著我們把東西放到你桌上。　　獨立也表示你長大了，有了私生活。不能像小娃娃一樣亂丟內衣，或光著身子亂跑。早上起來，你要知道梳好頭再出房間，就算假日，也不適合到下午還穿著睡衣。　　你甚至應該學會，在洗澡的時候自己洗內褲，那是女孩子貼身的衣物，要特別干凈、特別隱私。所以不但中國人避免把內褲掛在外面，連西方社會也視為禁忌。　　你想想，如果有一天，家里來了客人，進樓上浴室，發現你的三角褲扔在地上，人家會怎么想？　　人家可能說我們把你慣壞了，也可能說你缺乏教養。　　我甚至要跟你講，你把牙刷牙膏排列在洗手臺上，固然很整齊，但也不全對。　　為什么？　　因為那是屬于大家的地方，雖然百分之九十由你一人使用，你也要考慮剩下的百分之十，如果臺子全被你占了，別人還用什么呢？今天下午，要不是我小小心心，能不弄倒你立著的電動牙刷嗎？　　如果我不小心，碰倒了，又不巧，滾進了馬桶，怎么辦？　　最后，我要說，獨立(www.lz13.cn)是你要獨自面對問題。　　外面有人按鈴，你不能只會喊爸爸媽媽去開門，而是自己去應對；電話推銷來了，你不能把話筒丟給父母，而應該自己去應付；下起傾盆大雨，你發現陽臺積水了，父母又不在家，你得冒雨出來，把堆在水口的朽葉抓起來扔掉；有人打電話來，你得小心記下對方的名字、電話，如果對方要你轉告事情，你得立刻寫下來，而且在我們一進門的時候就說。　　孩子！聽我數落你這么多，你非但不必不高興，還應該高興呢！因為那表示你真的長大了，不再是躺在我肚皮上睡覺的小貓，和坐在我腿上“騎大馬”的小女孩。　　你已經成為我們家的小小女主人，只要爸爸媽媽不在，你就成為獨當一面的戶長了；你要幫公公婆婆翻譯、叫計程車、接電話，甚至監督園丁剪草修樹。　　你的眼睛會愈來愈亮，既有女孩子的溫柔，又有女主人的威儀。　　你說你不是應該很得意嗎？　　 劉墉作品_劉墉散文 劉墉：兒子，你給我考個零分 劉墉：生與死分頁：123

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再也回不去，又無以為繼　　——寫在畢業2年后的話　　文/meiya　　時間過得飛快，我已經畢業兩年了，收入一般，工作穩定，可是無論在物質上還是在精神上，時常我都覺得自己過得緊巴巴的，經常做夢丟了錢包或者家里著了大火。　　再也回不去的鄉村　　我小時候上的小學現在已經荒蕪了，那個小學有幼兒園和小學，操場是黃泥地，男生們打架的時候在地上滾來滾去的，甚囂塵上塵土飛揚的，波瀾壯闊的，非常有氣勢。操場的外圈都種著法國梧桐和廣玉蘭，夏天和秋天的時候非常美麗。我小學的樂趣之一就是期盼著上五年級，因為五年級的包干區就是清掃操場的落葉，整成一堆落葉，然后一堆人跑上去，噼里啪啦一頓踩，最后一把火燒了，可好玩了。（一回憶童年往事就陷入過去無法自拔了，現在說回正題）可是這些現在通通都沒有了，前幾年剛建好兩棟嶄新的教學樓，還沒有開始用，就廢棄了，因為學生少了很多，老師都離開了。我們村的小孩才5、6歲就要到距離家車程一個小時的鎮上念書，鎮上有親戚的住在親戚家，沒親戚的，家長就在鎮上租房子，或者干脆買房子為了孩子就近念書，母親陪著孩子念書，父親外出打工或者在鄉下務農。一家人為了一個小孩念書，真是嘔心瀝血，花費巨大。　　鄉下春天的桃花，夏夜的螢火蟲，秋天的金色稻浪，冬天連綿起伏的毛竹林是那么動人，現在夏天的螢火蟲已經很少了，秋天也看不到大片金色的稻浪，因為越來越多的田地荒蕪了，農村已經沒有多少人種地了，尤其是年輕人，年輕人都到城市里去生活，去創造更多的物質財富。　　鄉村越來越凋敝了，有的房子已經很久不住人長出了荒草。如果這個時候回鄉下，年輕人都在外打工，小孩們都在鎮上或者市區讀書，村里只剩下婦女和老人，你也許會看到幾個老人、婦女和一群貓狗在屋檐下曬著太陽，老人們和婦女們心里想著自己孩子在都市的生活，或者等著孩子的電話或者掰著指頭數著孩子歸家的日期。只有到過年，整個鄉村才會熱鬧些，其他時候鄉村顯得寂寥而空蕩，鄉村的美好已經要消失殆盡了。　　看不到希望的城市生活　　從鄉村走出來的孩子在都市生活面臨很多困境，尤其像上海這樣的一線城市。　　第一是住房，上海的房價與房租不停上漲，好像一塊饑渴的海綿，一天一個樣的膨脹。而工資上漲的速度永遠跟不上房價。十幾平方米的單間只要交通方便一點房租至少都要1000以上，一個月入沒有超過四千的人是無法承受一個人居住了一間房的，于是就出現了群租房，出現了蟻族，個人空間的大大縮小更加導致了內心的焦慮感。　　第二是物價，物價和普通民眾的收入嚴重不成比例，上海有段時間的生菜漲到9塊一斤，生姜14塊一斤，前幾天的櫻桃賣到30塊一斤，這些時候我都表示我吃不起青菜和水果，生活壓力巨大。隨便逛哪一個商場，隨便哪一件衣服都要500.我想起一個導演（月入6000,江蘇農村人）和我說他自己買衣服的例子。那天他在商場看中一件羽絨服，也不是啥大牌，可是要800塊，他是非常需要一件大衣過冬的，也是真心喜歡那件衣服啊，但是要800塊呢，然后他坐在服裝店門外的椅子上糾結來糾結去，為了一件800塊的羽絨服做著激烈的思想爭斗，他想著要交房租，每天12元的交通費，還有吃飯等等花銷，冷汗直流，整整糾結了一個小時。　　第三是醫療健康，有個女友前段時間小腿上長了跟凍瘡一樣的紅斑，去醫院檢查后確診是節結紅斑血管炎，其實這是非常常見的一種皮膚病，但是比較麻煩，容易反復，有好幾個周末我都陪著女友去醫院看病，周末的時候掛號費是68元，這不是坑爹嗎？最后一次去復查，醫生說要驗血，以確定是否好清楚了，還有血液是否健康，有沒有染上紅斑狼瘡（尼瑪的，文藝書上說這可是絕癥啊）的可能，但是驗血要300多塊，為了買一個安心，我和女友咬了牙，驗了血，20秒不到，三小管血液，300多塊就沒了，女友是浙江農村人，大專畢業一年半，在一個小公司做會計，一個月只有2000塊。她不是上海人，所有的醫療費用都是自費的。一個星期以后的周末我在參加公司組織的共青森林公園聚會的路上（不去要扣薪水的30%,這不是神經病是什么）她獨自一人緊張地去拿檢驗報告，顫顫巍巍地拿著報告，然后給我打電話，激動地說“我沒事了”,我坐在公交車的最后一排，聽到這話眼淚都要掉出來。　　住房、吃飯、穿衣、醫療健康這些都是馬斯洛所說得5大需求中的最低級需求即生理上的需要，這是人們最原始、最基本的需要，但是連這些基本需求我們卻從未得到過真正的滿足，談何自我實現。　　無處不在的焦慮　　世界上沒有哪一個地方像中國這樣每一天都發生著急劇著的變化，經濟的高速發展讓整個社會都患上了焦慮癥，人們的內心沒有安全感，心里沒有歸宿。從鄉村走出來的都市人為了房子車子焦慮，每天醒來就想著掙錢，一天到晚無止無境地工作和賺錢，可笑的是人們會發現不管怎樣努力，不吃不喝幾十年在上海也買不起房子。而擁有上海戶籍是多么幸福的一件事情啊，我認識的上海同學和朋友很多家里都有兩三套房子，他們看病不要錢，工作好找也穩定很多。　　住在鄉村的父母也很焦慮，為都市里打拼的孩子焦慮，擔心他們結不了婚，買不起房，工作壓力大；為自己的養老問題焦慮，孩子都在城市里，農村沒有可以指靠的人，他們沒有養老保險，所謂養兒防老積谷防饑，但是他們發現養兒了也不能養老，因為在城市中的兒女們很多時候自己都養不起，有的甚至還要他們接濟和幫助。我哥在福建福清那個小城市買了房，但是房價8000/平米，我父母為了他買房，掏出一輩子的積蓄還四處幫著借錢。前段時間看到一組數據，福建的房產泡沫已經高達50%,全國各地的房產泡沫也都差不多。開發商建出來的房子加上地皮的價格根本不值這個價，由于職業的關系，我見過蠻多的建筑工地和樣板房，那些房子的質量很低劣，內墻用手指敲兩下，外墻都能聽得到聲音，所謂的精裝修豪宅，裝修成本還不到2000塊，卻要賣上好幾萬。我看著父母焦慮的樣子除了焦慮無能為力。　　不敢期待的婚姻　　我不是個隨隨便便就不相信愛情的人，本拉登死了，小謝和柏芝散了都不會影響我對愛情的信仰，但是我相信科學報告和數據以及身邊無數的事實。北京、上海這樣的一線城市離婚率已經超過30%,甚至有直逼40%的勢頭，婚外情是離婚的第一大殺手。有一回坐出租車，出租車司機和我聊天，他說他每天拉的客人中，10個里面有4個離過婚。中國現在的婚姻狀況比任何一個時期都要脆弱。在我自己的身邊，沒有看到一對真正過得快樂的年輕夫妻。不是為了房子整日爭吵，就是夫妻間鬧信任危機，或者因為雙方兩人工作忙碌，壓力大，缺乏心靈溝通而情感疏離，或者就是因為孩子在農村老家上學，父母代為照顧的事情兩個相互怨恨，再者就是遭遇婚外情，各種誘惑神馬的等等問題，層出不窮。而那么多的征婚網站、電視相親節目讓我看到的是物質第一、真愛難覓、家庭難建，讓我對婚姻沒多大期望和自信，曾經我也有一個地久天長的愛情婚姻夢想，也許現在依然還有，但我不確定了。　　鄉村作為詩意純潔的精神家園已經漸行漸遠，繁華都市的物質生活似乎又遙不可及，對還未到來的婚姻也缺乏信心，到底情歸何處，何以寄托？鄉村是再也回不去的美好，到別的二三線城市去生活，我也缺乏勇氣。我喜歡大城市便捷的生活，我在上海生活5年，已經非常習慣這里的生活。到其他地方我都覺得那里破破爛爛的（去過杭州、南京、合肥、武漢、寧波、福州都這樣覺得，可能是和上海相比的緣故），而且交通和生活不便，去個地方沒多少車，想買點吃的晚一點就買不到了，因為關門了，看個電影找不到地方，找個書店費半天勁。　　我目前的打算是在大城市里活到45歲的樣子，然后找個地方，給自己打上一針，結束自己生命，安樂死算了，一個人沒有權利選擇自己的出生和出身，那總有權利選擇以何種方式死去。 人生的兩個方向：一個是出門，一個是回家 要么滾回家去，要么就拼 沿著親情的路回家過年分頁：123

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